Повысить шансы на успешную сдачу ЕГЭ может правильное питание выпускника в период подготовки к экзамену и в день его проведения. В рационе экзаменуемого обязательно должны быть ягоды, орехи и зеленый чай, а вот от фастфуда лучше отказаться, рассказал ТАСС доктор медицинских наук, профессор кафедры анатомии, физиологии и безопасности жизнедеятельности НГПУ Михаил Суботялов.
За несколько недель до экзамена следует сбалансировать рацион: в нем должно быть достаточное количество аминокислот, витаминов, продукты, богатые железом, цинком, омегой-3 — все эти питательные вещества полезны для когнитивных функций. Омега-3, в частности, содержится в льняном семени, морских водорослях, оливковом масле, грецких орехах, тыквенных семечках. Орехи и семена также являются источником белка, жиров, витамина Е и лецитина. Лецитин активирует память, а витамин Е защищает клеточные мембраны от разрушения. Темный шоколад и какао богаты флавоноидами, которые стимулируют участки мозга, отвечающие за обучение и запоминание. Ягоды (черника, голубика, малина, черная смородина, клюква) содержат антоцианы — растительные пигменты, которые усиливают кровоток в мозге и помогают усваивать новую информацию. Употребление двух чашек зеленого чая в день может улучшить внимание.
«Перед экзаменом лучше не употреблять в пищу фастфуд, особенно чипсы, сладкую и газированную воду — и вообще не переедать. Это может нарушить процесс пищеварения и в самый неподходящий момент вызвать тошноту или тяжесть в животе, что помешает сосредоточиться на экзамене. Не рекомендовано употреблять продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов — прежде всего кондитерские изделия, сладости, конфеты. Они дают кратковременный прилив энергии, но после этого быстро возвращается чувство голода и возникает утомляемость», — отметил Суботялов в беседе с ТАСС.
Профессор не рекомендует также употреблять перед экзаменом черный чай, кофе и другие кофеиносодержащие напитки, которые могут дать кратковременный всплеск энергии, но при этом быстро истощить нервную систему, снизить функциональные ресурсы организма и вызвать утомление. На сам экзамен, как напомнил эксперт, можно брать с собой ту еду, которая упоминается в памятке Рособрнадзора: негазированную воду и небольшой легкий перекус — бананы, питьевой йогурт, ягоды.
Войдите, чтобы отправить комментарий