Минсельхоз отметил потенциал отрасли хмелеводства в России. Министерство намерено продолжать развивать и поддерживать данное направление, заявил заместитель директора департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Евгений Андреянов в ходе торжественного открытия акции «Дни пива России».
«И, если говорить про солод, где у нас уже все хорошо, это один вопрос, а вот по вопросу хмеля, где у нас пока существенная импортозависимость, это второй вопрос. Поэтому мы в ближайшей перспективе будем развивать и оказывать все меры поддержки именно на это направление. Потенциал, на наш взгляд, у отрасли сейчас огромен», — сказал Андреянов.
Он напомнил, что по итогам 2025 года урожай хмеля в России превысил 300 тонн. «Это максимум за последние 20 лет», — подчеркнул Андреянов.
«Мы видим, что пивовары понимают, что эта отрасль не занята и она очень перспективна. И пивовары уже идут в собственное производство хмеля. На наш взгляд, это идеальный вариант, когда при каждой пивоварне будет свое производство хмеля и солода. Они будут полностью обеспечивать себя сырьем», — добавил он.
Войдите, чтобы отправить комментарий