Власти нидерландской провинции Южная Голландия инвестируют 500 тыс. евро в создание в населенном пункте Схиплёйден экспериментальной фермы по производству культивируемого мяса при помощи биореакторов. Об этом говорится в заявлении властей провинции.
Отмечается, что проект реализуется на базе молочного хозяйства фермера Корне ван Леувена при участии инициативы RespectFarms. В рамках проекта планируется испытать возможность выращивания мясных клеток в биореакторах непосредственно на фермерском хозяйстве. К 2028 году в Схиплёйдене должна заработать полностью функционирующая экспериментальная ферма.
Уточняется, что культивируемое мясо производится из животных клеток без необходимости забоя самих животных. В ближайшие годы на ферме будут проводиться испытания биореакторов объемом от 20 до 200 литров. При этом проект не предусматривает промышленного производства такого мяса и направлен на изучение технологических и экономических аспектов применения этой технологии в сельском хозяйстве.
«Я хотел бы видеть больше подобных инициатив, где сельское хозяйство и технологии усиливают друг друга. То, что происходит здесь, возможно только благодаря сотрудничеству фермеров, исследователей, компаний и органов власти», — заявил депутат исполнительного органа провинции по вопросам сельского хозяйства и рыболовства Аад Страатхоф. По его словам, средства провинции будут направлены на обмен знаниями, информационную работу и создание специального центра для посетителей, где фермеры, школьники и другие гости смогут ознакомиться с технологией производства культивируемого мяса. Кроме того, провинция намерена привлекать дополнительное финансирование через программы ЕС совместно с организацией EIT Food.
Депутат исполнительного органа провинции по вопросам экономики и инноваций Мейндерт Столк в свою очередь подчеркнул, что поддержка проекта также нацелена на развитие инноваций в аграрном секторе. «Инновации сделали сельское хозяйство Нидерландов одним из ведущих в мире. Прогресс возникает тогда, когда предприниматели, наука и государство готовы совместно инвестировать в новые идеи», — отметил он.
В то же время власти провинции напомнили, что на данный момент продажа культивируемого мяса в странах ЕС пока не разрешена. Вместе с тем Нидерланды стали первой страной Европы, разрешившей проведение контролируемых дегустаций такой продукции. По оценке администрации Южной Голландии, проект в Схиплёйдене должен способствовать развитию устойчивых методов производства продовольствия и укреплению сотрудничества между фермерами, научными учреждениями и бизнесом.
Войдите, чтобы отправить комментарий