Отварное или запеченное мясо, малосочные овощи, сухофрукты, а также бобовые консервы следует взять в длительную поездку, чтобы избежать проблем с желудком. Об этом ТАСС сообщила кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической терапии Пироговского университета Ольга Сайно.
«[В дорогу можно взять] мясо и мясные продукты, это отварное или запеченное филе курицы, индейки, телятина в вакуумной упаковке. Также хорошо вымытые и высушенные твердые и малосочные овощи — огурцы, болгарский перец, морковь, сельдерей и твердые фрукты — яблоки, груши, — сказала Сайно. — Сухофрукты и орехи, содержащие углеводы, ненасыщенные жиры, белки, витамины и минералы. Очень удобно брать их в дорогу в заводской упаковке.»
Врач отметила, что для бутербродов нужно отдать предпочтение цельнозерновому хлебу или лавашу, а укрепить рацион можно с помощью питательных и полезных бобовых консервов — зеленого горошка, кукурузы и фасоли. «В качестве альтернативы сладкому можно взять сухофрукты и смеси орехов с сухофруктами», — добавила она.
Сайно подчеркнула, что особое внимание необходимо уделить упаковке продуктов в дорогу. «Следует использовать герметичные контейнеры, пищевые пакеты, фольгу или вакуумную упаковку. Нарезанные овощи и фрукты хранят в контейнерах с плотно закрывающимися крышками. Если путешествие занимает больше суток, то с собой нужно взять сумку-холодильник или термопакеты с замороженными хладоэлементами. В них лучше сохранятся сыр, мясные продукты, ветчина в вакуумной упаковке, яйца, овощи», — пояснила собеседница агентства.
Войдите, чтобы отправить комментарий