Битва бройлера и свинки за шашлычный сезон продолжается.
На рынке курятины прослеживается положительная динамика цен на филе. На следующей неделе тренд может сохраниться. Ценовой индекс тушки бройлера — 139 рублей — не изменился на 24-й неделе, но год к году подрос на 7%. Растут филе, голень и бедро.
Комбинация факторов — рост спроса перед праздником, осложнение эпизоотической ситуации на отдельных площадках — позволила свиноводам поднять цены на часть позиций. Однако цены в депрессии: ценовой индекс «живка» на 24-й неделе — 115 рублей, что составляет минус 4% к прошлой неделе, а год к году — минус 26%. На следующей неделе, по оценкам экспертов, цены могут остаться вблизи достигнутых значений.
Войдите, чтобы отправить комментарий