Жирная еда повышает температуру тела, а сладости усиливают обезвоживание. Поэтому в жаркие дни предпочтительнее употреблять нежирные сорта рыбы и птицы, овощи и творог, сказал ТАСС кандидат медицинских наук Валерий Литвинов, старший научный сотрудник кафедры «Химия и биотехнология» Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ).
В ближайшие дни в регионах Центрального федерального округа ожидается жаркая и преимущественно сухая погода, температура воздуха может достигнуть плюс 33 градусов.
Переваривание пищи напрямую связано с температурой тела: чем тяжелее еда, тем больше энергии тратит организм и сильнее нагреваются внутренние органы. «Жирная еда, особенно мясо, нагружает печень и поджелудочную железу, ускоряет кровоток, повышая внутреннюю температуру на 0,5-1 градус. Сладкие продукты с высоким содержанием фруктозы создают осмотическую нагрузку на почки: для выведения сахара требуется вода из тканей, это усиливает обезвоживание. В результате человек испытывает прилив жара, сонливость и усиленное потоотделение», — пояснил Литвинов в разговоре с ТАСС.
Чтобы этого избежать, необходимо в жаркие дни переходить на дробное питание каждые 2-3 часа небольшими порциями.
«Предпочтительны продукты с высоким содержанием воды и низкой калорийностью: огурцы, помидоры, салат, кабачки. Из белков — нежирная рыба, творог, йогурт, куриная грудка без кожи. Стоит исключить жареное, копченое, сладкую выпечку и газировки», — добавил эксперт.
В Москве в связи с ожидаемой сильной жарой с 12:00 1 июля до 18:00 2 июля объявлен оранжевый уровень погодной опасности, сообщили ТАСС во вторник в Гидрометцентре РФ. Данный уровень предупреждает об опасной погоде с вероятностью стихийных бедствий и нанесения ущерба. Также в период 1-2 июля в столице действует связанное с жарой экстренное предупреждение, столбики термометров могут подниматься до 31 градуса выше нуля. В конце рабочей недели жара начнет спадать.
Войдите, чтобы отправить комментарий