Взрослому человеку следует есть не более 500 г арбуза в день, оптимальная порция — до 250 г за раз. Об этом рассказал ТАСС доктор медицинских наук вице-президент Общества врачей России и председатель Партии пенсионеров Эрик Праздников.
«Если вы здоровый взрослый человек — ориентируйтесь на 200-250 г за один прием и не более 400-500 г в день. Именно такое количество позволяет получить пользу и свести к минимуму риск неприятных симптомов», — ответил эксперт на вопрос, сколько арбуза можно есть без вреда для организма.
Праздников развеял распространенный миф о том, что ранние арбузы «напичканы» нитратами. «Высокое содержание нитратов может встречаться в любой период сезона, если производитель нарушал технологию выращивания. И наоборот, ранний импортный или тепличный арбуз может соответствовать всем санитарным нормам», — пояснил он.
Однако, добавил эксперт, все-таки лучшее время для покупки российских арбузов наступает в конце июля — августе. В июне обычно еще не сезон. В начале лета на прилавках в основном импортные арбузы, и качество их зависит от производителя.
Советы по выбору и употреблению арбуза
Вице-президент Общества врачей дал несколько советов по выбору арбуза. По его словам, лучше не приобретать арбузы, лежащие вдоль оживленных дорог, а также поврежденные плоды с трещинами и глубокими вмятинами. «Хороший арбуз, как известно, обычно имеет сухой хвостик — не всегда, но это хороший признак, — издает звонкий звук при постукивании, имеет кремово-желтое, а не белое «земляное» пятно», — обратил внимание Праздников.
«Перед употреблением не забудьте тщательно промыть кожуру. Храните разрезанный арбуз только в холодильнике, съесть его желательно в течение 1-2 суток. Если у мякоти появился кислый запах, она пенится или изменила вкус — такой арбуз есть нельзя», — предупредил собеседник агентства.
Войдите, чтобы отправить комментарий