Первый плавучий цех для разделки и заморозки речной рыбы заработал в Усть-Цилемском районе Республики Коми. На следующем этапе предприниматель планирует приобрести стационарный модульный цех для переработки до 300 кг рыбы в смену, сообщил глава республики Ростислав Гольдштейн.
«Запустил его индивидуальный предприниматель Василий Коваль. Он приобрел мобильный плавучий цех для разделки и заморозки рыбы, холодильное оборудование и девять единиц спецтехники — автомобили, снегоболотоходы и лодки. Поддержку оказало государство, выделив субсидию в размере 47,5 млн рублей. Цех уже заработал и может использоваться на угодьях других усть-цилемских промысловиков», — сообщил Гольдштейн в «Максе».
Как отметил руководитель региона, поддержка рыболовства в Арктике — одна из задач правительства Коми. Традиционные промыслы рассматриваются не только через экономическую эффективность, но и как вклад в сохранение культурного наследия коренных малочисленных народов и создание новых рабочих мест на селе.
Усть-Цилемский район — один из основных рыбодобывающих в республике. Проект с плавучим цехом позволит преодолеть сложности, характерные для всех рыболовецких хозяйств муниципалитета: отсутствие современных перерабатывающих мощностей, удаленность мест вылова и сезонная логистика.
На втором этапе реализации проекта в 2027 году планируется приобрести стационарный модульный цех глубокой переработки мощностью до 300 кг рыбы в смену. Он позволит выпускать соленую и копченую продукцию, консервы, фарш и даже рыбную колбасу, присутствие печорской рыбы расширится на региональных и российских рынках.
Войдите, чтобы отправить комментарий