Халяль-продукция может стоить больше, чем обычная, в связи с особенностями дополнительного контроля производства и логистики. Об этом заявил журналистам глава комитета «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ) Аббяс Шляпошников.
«Продукты питания все делятся на категории. Мясная продукция относится к продукции критичной по двум причинам: критичность его заключается в самом забое, второе — в транспортировке, реализации. Дальше температурный режим — это быстро портящийся продукт»,- отметил собеседник агентства.
«Нагрузка на предприятие, занимающееся мясом и мясопереработкой, заключается в дополнительных финансовых затратах в части содержания, дополнительного контроля на месте», — указал он. Шляпошников также добавил, что контроль не происходит единоразово: за каждым предприятием закрепляется отдельный человек, который будет регулярно осуществлять соответствующие проверки.
Также глава комитета отметил, что количество желающих производить продукцию халяль постоянно растет. По его словам, за первое полугодие 2026 года около 70 организаций подали заявку на соответствующий официальный сертификат в Татарстане. «Первое полугодие 2026 года прошло, 70 организаций к нам обратилось», — отметил он, отвечая на соответствующий вопрос ТАСС.
Войдите, чтобы отправить комментарий