Подмосковные производители в перспективе нескольких лет смогут перейти к выпуску вина из винограда, выращенного в Московской области. Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
«История отрасли в Подмосковье насчитывает уже несколько лет: ранее в регионе было сосредоточено вторичное виноделие. Сейчас отрасль выходит на новый этап — хозяйства производят вино из сырья с арендованных участков на юге России и одновременно закладывают собственные виноградники. Это позволит в перспективе перейти к выпуску вина из винограда, выращенного непосредственно в Московской области», — говорится в сообщении.
Там добавили, что подмосковные производители используют современные технологии, работают с адаптированными к местному климату сортами винограда, включая «Солярис», а также развивают разные подходы к созданию продукции, в том числе производство ледяного вина и вин с длительной выдержкой.
«Мы видим потенциал виноделия в Подмосковье и рассматриваем разные модели, в том числе создание собственных виноградников и переработку винограда из южных регионов России. С учетом близости к крупному рынку сбыта такая модель может быть экономически и логистически оправданной. При этом важно, чтобы развитие отрасли сопровождалось продуманными мерами господдержки — формировать их будем совместно с профессиональным и экспертным сообществом, опираясь на практический опыт производителей», — привели в тексте слова министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталия Мосина.
По данным министерства, за первые пять месяцев текущего года объем производства винодельческой продукции в регионе составил порядка 1,4 млн литров. Основной объем выпуска обеспечивают предприятия вторичного виноделия. Вместе с тем в Подмосковье развиваются хозяйства, производящие вина из собственного винограда и сырья с арендованных участков южных регионов.
Войдите, чтобы отправить комментарий