Для извлечения максимальной пользы из продуктов не обязательно покупать дорогие суперфуды. Есть более доступные продукты, которые могут сформировать основу здорового рациона, поделилась с ТАСС лидер движения «Здоровое Отечество» Екатерина Лещинская.
«После серии консультаций с диетологами, гастроэнтерологами и нутрициологами наше движение составило список полезных продуктов, которые формируют основу здорового рациона с точки зрения доказательной медицины и при этом доступны каждому. Яйца — холин для мозга плюс полноценный белок — заменяют дорогие протеиновые добавки. Сельдь и скумбрия — доступный источник длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, поддерживающих сердечно-сосудистую систему и противовоспалительные процессы. Стоят в три-пять раз дешевле лосося, а польза та же. Особенно актуально для регионов с суровым климатом», — сказала Лещинская.
Эксперт также отметила пользу черники, которая содержит антоцианы, полезные для зрения и сосудов. Сезонную ягоду можно заменить замороженной — эффект не теряется. Квашеная капуста — природный пробиотик для иммунитета. Она стоит дешевле йогуртов с бифидобактериями, а работает мощнее, добавила Лещинская. Творог — основной пищевой источник казеина, медленного белка, дающего длительное насыщение, и кальция в биодоступной форме. Грецкий орех содержит альфа-линоленовую кислоту и природный мелатонин. «Несколько орехов в день, и сон глубже, чем от аптечных снотворных», — сказала Лещинская. Она также отметила пользу греческого йогурта без сахара: это продукт с высокой концентрацией белка и минимальным содержанием лактозы.
«Чечевица богата растительным белком и растворимой клетчаткой. Стабилизирует сахар, убивает тягу к сладкому и питает полезную микрофлору. Тыквенные семечки содержат цинк — главный защитник иммунитета. Поддерживают волосы, кожу и репродуктивное здоровье. Оливковое масло Extra Virgin содержит олеокантал — вещество с доказанным противовоспалительным действием. Если дорого — берите нерафинированное подсолнечное холодного отжима, в нем также сохраняется витамин Е и полезные жирные кислоты», — добавила Лещинская.
В движении «Здоровое Отечество» подсчитали, во сколько обойдется недельный набор этих продуктов в сравнении с популярными суперфудами. Обе корзины рассчитаны на одного взрослого человека на неделю. Корзина суперфудов включает такие позиции, как авокадо, семена чиа, киноа, лосось, семга, миндаль, кокосовое масло, ягоды годжи, кешью, спирулина. Запас этих продуктов обойдется чуть более чем в 3 000 рублей на человека. Набор более бюджетных, но не менее питательных продуктов, обойдется менее чем в 1 500 рублей.
«Я не призываю отказываться от любимых блюд. Но если вы включите эту десятку в свой регулярный рацион, быстро заметите, как уходит тяжесть и появляется энергия», — заключила Лещинская.
Войдите, чтобы отправить комментарий