Власти Бразилии запретили производство фуа-гра и других продуктов питания, полученных путем принудительного кормления животных.
«Производство и реализация любого пищевого продукта, полученного методом принудительного кормления животных, отныне запрещены. Данное положение включает в себя производство и продажу фуа-гра — жирной печени утки или гуся, в свежем или консервированном виде», — говорится в тексте закона, опубликованном в правительственном вестнике. Документ после одобрения Конгрессом Бразилии подписал президент страны Луис Инасиу Лула да Силва.
В документе также уточняется, что под принудительным кормлением понимается любой механический или ручной метод введения пищи сверх предела естественного насыщения животного с использованием приспособлений для заливки корма непосредственно в горло, пищевод, зоб или желудок.
Традиционное производство деликатеса (гаваж) приводит к тому, что печень птиц может увеличиваться в 10 раз по сравнению с нормальным размером. Такая практика уже полностью запрещена в ряде государств, включая Аргентину, Великобританию, Израиль, Индию, Турцию, а также в большинстве стран Евросоюза (за исключением Франции, Венгрии, Болгарии, Испании и Бельгии, где это считается традиционным промыслом).
Войдите, чтобы отправить комментарий