Новости шашлычного сезона. Смена лидера по росту оптовых цен!
Ценовой индекс «живка» на 30-й неделе достиг 155 руб./кг. Рост к предыдущей неделе составил +7%, однако цены все еще ниже, чем на аналогичной неделе прошлого года, на 11%. Одновременно снижаются темпы роста цен на разделку.
Цены на тушку бройлера достигли максимума и начали корректироваться. Точная оценка их динамики затруднена большим, чем обычно, предложением тушки весом до 1,5 кг (похоже, птицефабрики сокращают досрочно поголовье), которая может торговаться с заметным дисконтом.
Ценовой индекс тушки на 30-й неделе составил 228 руб./кг, что снизилось к предыдущей неделе на 3%. Эксперты считают, что рынок свинины, в отличие от рынка птицы, выглядит близким к стабилизации.
Войдите, чтобы отправить комментарий