Железнодорожный районный суд Екатеринбурга приостановил работу ресторана «Сыроварня» в центре города на 10 дней за нарушение санитарных норм. Пища готовилась в негигиеничных условиях, а у части сотрудников не было прививок и документов о состоянии здоровья, сообщили в объединенной пресс-службе судов Свердловской области.
«Железнодорожный районный суд Екатеринбурга вынес постановление о приостановлении деятельности ресторана «Сыроварня» (ООО «Сыроварня Урал»), расположенного на ул. Дзержинского, 2/2. Заведение общественного питания закрыто на 10 суток за нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, создающие реальную угрозу здоровью посетителей», — сказано в сообщении.
В пресс-службе пояснили, что специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения в условиях хранения продуктов, в том числе несоблюдение температурного режима и многократную заморозку. Сотрудники хранили личную одежду в одном шкафу с санитарной, а для посещения туалета использовали халаты, которые не стирались. Также у части работников, в том числе поваров, не сделаны необходимые прививки и отсутствуют документы о гигиенической аттестации. Кроме того, в производственных цехах нашли пыль и грязь, а в мясном и кондитерском цехах на полу лежал мусор.
Войдите, чтобы отправить комментарий