Производство свинины в США достигло 2,21 млрд фунтов в октябре, что на 9 процентов выше по сравнению с тем же периодом в 2011 году и является рекордно высоким месячным показателем, по данным американского министерства сельского хозяйства, передает meatinfo.ru.
Объем забоя свиней составил 10860000 голов, что на 10 процентов выше уровня октября 2011 года. Айова вышла на первое место с объемом забоя в 2908000 голов, а Северная Каролина и Иллинойс замыкают тройку лидеров, с объемами забоя в1131000 и 1047000 голов, соответственно. Средний живой вес свиней снизился на 1 фунт с 2011 года, до 274 фунтов.