Более 50 ресторанов и кафе из регионов Дальнего Востока, а также шеф-повара из России, Китая и Республики Беларусь примут участие в международном гастрофестивале «Берега вкуса», который пройдет с 26 по 30 августа на набережной Амура в Благовещенске. Об этом сообщило правительство Амурской области.
«С 26 по 30 августа на набережной Амура в Благовещенске пройдет международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса». В этом году он станет самым масштабным за всю историю: участие принимают более 50 ресторанов и кафе. В Благовещенск съедутся повара из разных уголков Амурской области, со всего Дальнего Востока, а также ведущие шеф-повара из России, Китая и Республики Беларусь», — говорится в сообщении.
25 августа стартует деловая программа. Ее цель — помочь предпринимателям в сфере гостеприимства, туризма и креативных индустрий освоить современные инструменты развития бизнеса — от брендинга до публичных выступлений и питчинга. Деловая программа фестиваля продолжится в последующие дни. 28-29 августа состоится выезд экспертов и гостей фестиваля в Хэйхэ (КНР).
С 26 августа на набережной Амура начнет работать фестивальная площадка, где местные жители и туристы смогут попробовать блюда разных кухонь — как в исконном виде, так и в современной интерпретации. На набережной Амура состоится кулинарное шоу, в ходе которого шеф-повара из Благовещенска, Хабаровска, Владивостока, Магадана, Читы, Улан-Удэ, Камчатки, Якутска и с Сахалина разработают и приготовят дальневосточный сет блюд.
Китайская сторона также расширяет участие: запланированы экскурсии на производства КНР, мастер-классы и дегустации, а также обсуждение контрактов между амурскими производителями и китайскими импортерами.
О фестивале
Российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега вкуса» проходит в Благовещенске с 2023 года. Отсюда расстояние до Китая через реку Амур составляет 750 метров. Повара и рестораторы двух стран в течение всего мероприятия готовят на открытом воздухе блюда разных кухонь. Также в рамках события проходят деловые и развлекательные мероприятия.
В 2025 году фестиваль признали лучшим национальным событием страны по версии экспертов Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards.
Войдите, чтобы отправить комментарий