Личинки, которые встречаются во фруктах или ягодах, не опасны, они просто переварятся и не принесут вреда, однако угрозу несут поврежденные ими плоды, если они успели подгнить. Об этом рассказал ТАСС кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник лаборатории пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Владимир Шипелин.
«Чаще всего червяки в плодах — это личинки насекомых, обычно плодовых мушек. Если их съесть, то они переварятся, как обычная пищевая продукция, как белок. Но здесь проблема другая. Если червячки уже хорошо разъели плод, то он будет подгнившим. И в испорченной части уже могут содержаться различные бактерии, которые могут быть при определенных условиях патогенными», — сказал Шипелин.
Он подчеркнул, что подцепить паразитов при случайном употреблении личинки вместе с фруктом нельзя. Однако это не исключено, если есть немытые фрукты, на которых могут быть бактерии и яйца глистов, принесенные мухами. Таким образом, по словам эксперта, тщательное промывание фруктов значительно снижает риск заражения паразитами.
Войдите, чтобы отправить комментарий