Открывшаяся в китайской столице первая в мире круглосуточная полностью роботизированная кофейня 7Fresh Coffee за первые сутки работы приготовила более 2,1 тыс. кофе и других напитков. Об этом ТАСС сообщил представитель заведения.
Кофейня открылась в торгово-офисном комплексе Galaxy SOHO в районе Дунчэн. Она представляет собой полностью роботизированный комплекс, который занимается приготовлением кофе. При этом сам напиток посетителям выдает бариста-гуманоид.
«Первые сутки были ажиотажными, робот подготовил более 2,1 тыс. стаканов кофе. Однако это далеко не предел: как вы понимаете, большинство посетителей пришли днем, так как в ночное время кофе заказывают не так много людей», — поделился представитель кофейни.
В меню несколько десятков напитков: самый бюджетный из них — американо — стоит 8,9 юаня (около $1,3), а самый дорогой — латте с двойной порцией эспрессо — обойдется посетителю в 14,9 юаня ($2,2). Приготовление одной чашки занимает около трех минут: из них одна уходит на приготовление напитка и около двух — на подачу стаканчика гуманоидом. При этом на роботизированной «кухне» одновременно может готовиться до восьми напитков.
Как заявил представитель 7Fresh Coffee, которая принадлежит занимающейся электронной торговлей китайской компании JD.com (также известна как «Цзиндун»), у роботов много преимуществ по сравнению с обычными баристами: они не подвержены усталости, а также не ошибаются при дозировке ингредиентов. «Если в обычном кафе вы можете выбрать двойную порцию эспрессо или сахара, то у нас можно сделать заказ более персонифицированным: можно указать дозировку, скажем, 33% или 82% от стандартной порции молока, кофе, сахара, воды или другого ингредиента», — рассказал он.
Кроме того, так как роботизированный комплекс готовит напитки абсолютно самостоятельно и без участия человека, при их изготовлении обеспечивается выполнение самых строгих санитарных норм. «Все работает без участия человека. Мы здесь нужны только для того, чтобы пополнить запасы сырья и 2-3 раза в сутки поменять гуманоиду батарейку», — пошутил представитель компании.
Войдите, чтобы отправить комментарий