Свыше 2 млн человек побывали на пятом фестивале «Вкусы России» на ВДНХ — это на четверть больше, чем годом ранее. С 13 по 23 августа горожане и туристы знакомились с гастрономическим многообразием нашей страны, дегустировали и покупали фермерские товары, пробовали сами готовить национальные блюда, сообщила заммэра Москвы Наталья Сергунина.
«К фестивалю присоединилось более 400 производителей из разных уголков России — от Крыма до Камчатки. Всех желающих приглашали поучаствовать в кулинарных, творческих и ремесленных мастер-классах. За 11 дней провели около 500 занятий, которые посетили почти 32 тысячи человек», — отметила Сергунина, слова которой приводит ТАСС пресс-служба столичного департамента торговли и услуг.
Главной точкой притяжения стал ресторанный дворик, где подавали блюда из разных регионов страны.
«Шеф-повара из Сибири и с Дальнего Востока угощали сугудаем из омуля, камчатскими гребешками, магаданским пирогом с неркой. Урал и Поволжье радовали посетителей удмуртскими перепечами, башкирским баурсаком и табанями. Южные регионы предлагали балкарские и осетинские пироги, дагестанские чуду, сочные кебабы из баранины и крыло морского ската, а центральные — тамбовский картофель с окороком, брянский борщ с реберным мясом, костромские бургеры с кологривским гусем. Всего гости приобрели более 76 тыс. порций блюд и закусок», — уточнили в ведомстве.
Кроме того, на ярмарке можно было найти традиционную выпечку, десятки видов сыров и морепродуктов, мясные деликатесы и многое другое. «Здесь соседствовали вологодское масло и коломенские калачи, выборгские крендели и тульские пряники, адыгейский сыр и сургутский хлеб, астраханская вобла и карельская ряпушка, байкальская смолка и уральское варенье из одуванчиков. Общий объем проданной продукции превысил 95 тонн», — добавили в пресс-службе департамента.
Участники мастер-классов расписывали деревянные матрешки и посуду яркими региональными орнаментами и узорами, создавали леденцы из карамели, осваивали технику плетения михайловского кружева. Гостям также показывали, как готовить дальневосточную фунчозу с курицей, краснодарские фаршированные котлеты, адыгейские биточки и другие национальные блюда. В рамках музыкальной программы перед посетителями фестиваля выступили коллективы и ансамбли из Карелии, Северной Осетии, Татарстана, Башкирии, Удмуртии, Мордовии и других регионов России.
Войдите, чтобы отправить комментарий