Российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега вкуса» начал работу на набережной реки Амур в Благовещенске. Событие соберет шеф-поваров из десяти регионов России и Китая, которые познакомят жителей и гостей города с кулинарными традициями своих территорий, передает корреспондент ТАСС.
По данным организаторов, в этом году свои блюда представили 60 ресторанов, кафе и столовых. Это почти вдвое больше, чем в 2023 году, когда гастрофестиваль проводился в первый раз. Участники разместятся в 80 павильонах. Каждое заведение подготовит в среднем по пять позиций, включая одно фирменное блюдо, созданное специально к фестивалю. В меню — горячие и холодные блюда, десерты, авторские напитки. География охватывает практически весь Дальний Восток: участники представляют Амурскую область, Хабаровский и Приморский края, Якутию, Сахалин, Бурятию, Камчатку, Магаданскую область, Забайкалье. Китайскую сторону представят шеф-повара из Хэйхэ и других городов КНР.
Кроме того, в программе запланирована деловая часть с участием федеральных экспертов, рестораторов и представителей власти. В культурной части запланированы выступления артистов из России и Китая, танцевальные программы, кинопоказы, забег в сарафанах, летняя битва снежками, мастер-классы для детей и взрослых.
Фестиваль пройдет с 26 по 30 августа.
О фестивале
Российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега вкуса» проходит в Благовещенске с 2023 года. Отсюда расстояние до Китая через реку Амур составляет 750 метров. Повара и рестораторы двух стран в течение всего мероприятия готовят на открытом воздухе блюда разных кухонь. Также в рамках события проходят деловые и развлекательные мероприятия.
В 2025 году фестиваль признали лучшим национальным событием страны по версии экспертов Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards.
Войдите, чтобы отправить комментарий