Орехи полезны при похудении, поскольку они хорошо влияют на метаболизм и стимулируют выработку гормонов, отвечающих за чувство сытости, но из-за высокой калорийности есть их нужно не более 15-30 грамм в день. Об этом рассказала ТАСС кандидат медицинских наук, врач-диетолог, терапевт, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Татьяна Солнцева.
«Людям, стремящимся похудеть, следует есть орехи. Это даже способствует контролю массы тела, естественно, при разумном потреблении, поскольку они исключительно калорийны. Но при умеренном потреблении орехов масса тела снижается, когда вредные перекусы (сладости, фаст-фуд) заменяются полезными натуральными продуктами — орехами, фруктами. Кроме того орехи богаты пищевыми волокнами, растительным белком, полезными ненасыщенными жирами, полифенольными соединениями — антиоксидантами. Эти питательные вещества благотворно влияют на микробиоту кишечника, а также замедляют опорожнение желудка и стимулируют выработку гормонов, отвечающих за чувство сытости — холецистокинина и инкретинов (известных веществ, которые входят в состав популярных эффективных препаратов для похудения)», — сказала Солнцева.
Она подчеркнула, что орехи очень калорийны — калорий в них даже больше, чем в шоколаде, поэтому важно не превышать суточную норму. Для взрослого здорового человека она составляет около 30 грамм, спортсменам стоит ограничиться 40 граммами, а людям пожилого возраста и тем, кто хочет снизить массу тела, будет достаточно 15-20 грамм орехов в сутки.
Тем не менее, по словам врача, орехи могут стать отличной заменой менее полезным перекусам, поскольку они дают чувство сытости и помогают создавать дефицит калорий. Но выбирать следует сырые или обжаренные орехи без соли и сахара.
В России 29 августа отмечают Ореховый Спас. В церковном календаре он посвящен перенесению Нерукотворного Образа Иисуса Христа из Эдессы в Константинополь (944 год).
Войдите, чтобы отправить комментарий