Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в Приуральском районе первым в Ямало-Ненецком автономном округе приступил к промышленной заготовке мяса северного оленя. Производство планируется увеличить до 260 тонн продукции, сообщили в пресс-службе правительства округа.
«Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» приступил к заготовке мяса северного оленя. Это единственное в округе производство, которое начинает сезон уже в сентябре. В ближайшие дни оленина поступит в школьные столовые округа. В прошлом году предприятие направило в социальную сферу 220 тонн продукции, а в текущем планируем увеличить этот объем до 260 тонн, чтобы максимально закрыть потребности школ, детских садов и больниц», — говорится в сообщении.
«Паюта» выпускает более 70 видов мясной продукции и свыше 23 видов кормов для животных. Продукция предприятия поставляется более чем в 130 организаций округа, включая учреждения социальной сферы, а также реализуется в сегменте HoReCa и розничной сети Ямала и за его пределами.
Основной этап убойной кампании на Ямале начнется с наступлением холодов. Всего заготовку оленины в 2026 году будут вести 15 специализированных комплексов. В конце октября оленеводческие хозяйства начнут отбор животных.
За первый квартал 2026 года на Ямале заготовили 610 тонн оленины, что на 10% больше показателя за аналогичный период прошлого года. По итогам года регион планирует заготовить около 3,4 тыс. тонн мяса северного оленя — на 140 тонн больше, чем в 2025 году.
Войдите, чтобы отправить комментарий