Вина Кубани урожая 2026 года будут высококачественными. В первую очередь этому поспособствовали погодные условия — в период созревания ягод дни были не жаркие, температуры распределились равномерно, сообщила ТАСС директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева.
В этом году в Краснодарском крае к сбору урожая приступили достаточно поздно — только 23-25 августа. В прошлые годы в связи с экстремальной жарой уборка ранних сортов винограда для производства игристых вин могла начинаться уже в последних числах июля.
«Такой «поздний» сезон, на самом деле еще десятилетие назад являлся нормой для виноградников Краснодарского края. Этот год хорош тем, что в период вегетации винограда не было слишком сильной жары. Температуры распределялись равномерно, ночи были прохладными, белый виноград созревал постепенно и не набирал сахара слишком быстро и не терял нужную для качественных вин естественную кислотность, что позволяет прогнозировать высокое качество будущих вин сезона 2026 года», — сказала Латышева.
В целом, эксперты считают текущий год очень перспективным для качественных игристых вин и белых вин с высоким потенциалом к бочковой выдержке и длительному развитию в бутылке.
Краснодарский край является одним из основных в России производителей винограда. Так, на Кубани сосредоточены 32% от всех площадей виноградников в стране. Регион занимает первое место в России по объемам производства вина и шампанского с долей в 42% по вину и 50% по шампанскому от общероссийского объема.
Войдите, чтобы отправить комментарий