Кабардино-Балкария (КБР) впервые принимает гастрономический фестиваль «Вкусы России» с участием представителей 40 регионов страны. Они представляют в Нальчике локальные продукты и бренды, передает корреспондент ТАСС.
Площадь Согласия в Нальчике на два дня превратилась в одну большую ярмарку. Производители российского АПК представили тысячи видов продукции: фермерские сыры и мед, домашние мясные деликатесы, хлебо-булочные, кондитерские, молочные изделия. Участниками стали региональные производители продуктов питания из 40 субъектов РФ.
«Хочу поблагодарить министра сельского хозяйства России Оксану Николаевну Лут за то, что нам оказана честь проведения столь масштабного, красочного, значимого мероприятия на гостеприимной земле Кабардино-Балкарской Республики. Сегодня ведется колоссальная работа по поддержке сельхозтоваропроизводителей России, агропромышленного комплекса. Все это сегодня позволяет нашим труженикам села активно вводить новые технологии, развивать свои производства, и конечно же все это вложится в выпуск качественной, достойной, конкурентоспособной продукции. Но самое главное, обеспечивать продовольственную безопасность», — сказал глава Кабардино-Балкарии Казбек Коков.
Организаторы рассказали, что на «Вкусах России» покажут гастрономические традиции разных уголков России, многие из которых передаются из поколения в поколение. На Северном Кавказе фестиваль проходит впервые.
«Регион активно участвует не только в поддержке наших сельхозтоваропроизводителей, и, конечно, активно развивает наши территории сельские. У нас большая часть районов вовлечены в реализацию нашей государственной комплексной программы по развитию сельских территорий. И в рамках этой программы мы и проводим уже традиционный фестиваль «Вкусы России». Важно отметить, конечно, что фестиваль у нас стартовал в прошлом году. Мы начали с Республики Татарстан, также он был проведен в Смоленской области, сегодня мы находимся в Кабардино-Балкарии. Ожидаем, что более 40 тыс. гостей попробуют нашу вкусную продукцию, попробуют и ознакомятся с кулинарными достижениями наших производителей», — отметила на открытии фестиваля заместитель министра сельского хозяйства РФ Ксения Шевелкина.
Посетители фестиваля могут оценить крафтовые напитки, национальную выпечку, сладости и домашнюю консервацию. Здесь же работают творческие и кулинарные мастер-классы, активности для детей, ремесленная ярмарка, концерты. На сцене выступают диджеи, танцевальные и вокальные коллективы Северного Кавказа, в том числе Султан Ураган, Ислам Итляшев.
Фестиваль «Вкусы России» организован Министерством сельского хозяйства РФ в рамках госпрограммы комплексного развития сельских территорий и продлится до 6 сентября.
Войдите, чтобы отправить комментарий