Индекс продовольственных цен ФАО: отраслевые показатели

Индекс цен на зерновые в августе вырос на 2,2%, достигнув самого высокого уровня с мая 2024 года. В августе был зафиксирован рост мировых цен на все основные зерновые культуры, чему способствовали высокий спрос, обусловленный ухудшением видов на урожай в ключевых регионах-производителях вследствие неблагоприятных погодных условий, и сохраняющаяся неопределенность с экспортом из Черноморского региона. Мировые цены на пшеницу по сравнению с предыдущим месяцем выросли на 2,6%, оказавшись на 15,0% выше уровня прошлого года. Цены на кукурузу выросли на 2,5%, что было обусловлено растущей обеспокоенностью по поводу видов на урожай в некоторых регионах Кукурузного пояса США и ухудшением прогнозов по объемам производства в ЕС вследствие затяжной жары и засухи на фоне высокого спроса со стороны производителей этанола и комбикормовой отрасли и перебоев с экспортом из Украины. По итогам августа также был зафиксирован рост мировых цен на сорго и ячмень: на 3,9% и 2,6% соответственно, что в целом отражает более стабильную ситуацию на рынках фуражных зерновых.
Индекс цен на растительные масла продолжил рост третий месяц подряд, достигнув самого высокого значения с июня 2022 года. Повышение значения данного индекса обусловлено увеличением мировых цен на пальмовое и соевое масла. Продолжающийся рост цен на пальмовое масло объясняется высоким мировым импортным спросом и опасениями по поводу возможных негативных последствий Эль-Ниньо для производства этого вида масла в странах Юго-Восточной Азии. В то же время цены на подсолнечное и рапсовое масла немного сократились, что стало следствием как слабого импортного спроса, так и ожидаемого высокого предложения обоих видов масел в сезоне 2026–2027 годов.
Индекс цен на мясо вырос на 1,0% и примерно соответствует уровню прошлого года, что обусловлено ростом цен на мясо птицы, свинину и баранину, который был отчасти нивелирован снижением котировок говядины. Рост цен на мясо птицы объясняется восстановлением экспортных цен в Бразилии под влиянием активного мирового импортного спроса. Котировки свинины также выросли, что обусловлено повышением цен в ЕС, где жаркая погода продолжала негативно отражаться на эффективности откорма, что привело к снижению предложения свиней убойного веса. Рост котировок был частично компенсирован снижением цен в Бразилии вследствие наличия достаточного предложения. Цены на говядину снизились. Исчерпание импортных лимитов на поставки говядины Австралией и Бразилией в Китай и Республику Корея привело к обострению конкуренции за альтернативные рынки сбыта, что оказало понижательное давление на экспортные цены в обеих странах.
Индекс цен на молочную продукцию в августе вырос на 2,3%; это первое повышение значения данного индекса за последние четыре месяца, однако оно все еще на 21,7% ниже уровня прошлого года. Рост был обусловлен более высокими ценами на сухое молоко и сыр, в то время как котировки сливочного масла оставались в целом стабильными. При этом сезонное увеличение производства молока в Океании оказало понижательное давление на рынки сухого молока. Цены на сыр по итогам месяца выросли на 2,7%, продолжив начавшуюся в июле тенденцию к восстановлению. Цены на сливочное масло по сравнению с июлем остались в целом неизменными, поскольку более высокие котировки в Европе, отражающие сокращение предложения молочного жира, были компенсированы более низкими ценами в Океании на фоне увеличения сезонных поставок.
Индекс цен на сахар вырос на 11,9%, достигнув самого высокого уровня с июня 2025 года. Зафиксированное увеличение цен главным образом обусловлено ростом опасений в связи с возможным сокращением мирового предложения сахара в сезоне 2026–2027 годов. Устойчивая жаркая и сухая погода и сокращение посевных площадей по сравнению с предыдущим сезоном привели к пересмотру видов на урожай сахарной свеклы в ЕС в сторону понижения, в то время как погодные условия, связанные с Эль-Ниньо, продолжили негативно отражаться на видах на урожай в ключевых странах-производителях в Азии.