Ретейлер «Группа Лента» запустил первую «Фабрику-кухню» в Ленинградской области для производства готовой еды. Инвестиции в проект превысили 200 млн рублей, сообщили ТАСС в пресс-службе компании.
«Фабрика еды» (входит в «Группу Лента») запустила новую площадку по производству готовой еды. «Группа Лента» выпускает собственную продукцию на девяти централизованных производствах в разных регионах страны: на четырех из них — кулинарию, на остальных — другие группы товаров. Чтобы увеличить ассортимент готовой еды и обеспечить увеличивающийся объем потребления кулинарии, компания модернизировала площадку в Ленинградской области. «Группа Лента» инвестировала в проект более 200 миллионов рублей», — сказано в сообщении.
Площадка создана на базе предприятия, где ранее выпускалась только мясная и рыбная продукция. Реконструкция помещений и установка оборудования заняли шесть месяцев.
Общая площадь фабрики-кухни составляет более 7,5 тыс. кв. м, из которых 2,7 тыс. кв. м занимают цеха кулинарии, еще 3,7 тыс. кв. м — мясной и рыбный цеха. Производственная мощность предприятия превышает 15 тонн продукции в сутки.
На площадке работают более 100 человек. Фабрика выпускает упакованные и весовые салаты, вторые блюда и завтраки, а также мясные и рыбные полуфабрикаты. Рецептуры разработали технологи и бренд-шефы «Фабрики еды», отдельной бизнес-единицы «Группы Лента».
Предприятие поставляет продукцию в гипермаркеты и супермаркеты «Лента» в Санкт-Петербурге и Северо-Западном федеральном округе. Замороженная готовая еда также направляется в другие регионы.
Войдите, чтобы отправить комментарий