Продажи замороженной черники в России в первой половине 2026 года увеличились в 69 раз, замороженной малины — в 33 раза, лисичек — в 23 раза. Об этом говорится в исследовании ретейлера «Гипер Лента» (текст есть у ТАСС).
«В первой половине 2026 года основу «растительной» корзины россиян составляли свежие овощи и фрукты. Среди отдельных продуктов наибольшей популярностью пользовались замороженная черника (рост продаж в 69 раз), замороженная малина (в 33 раза) и замороженные лисички (в 23 раза). Эксперты связывают такую динамику с растущей популярностью продуктов длительного хранения и стремлением россиян делать сезонные запасы», — сказано в тексте.
В целом продажи замороженных ягод и фруктов выросли на 6,5% год к году, замороженных овощей — на 6,4%, консервированных — на 4,3%.
Отдельно увеличивается спрос на продукты для здорового и сбалансированного питания. Продажи брокколи выросли примерно в пять раз год к году, бананов для смузи — в два раза, а высокобелковой зеленой фасоли — в полтора раза, говорится в тексте.
Также россияне стали чаще покупать грибы еноки, еринги и шимиджи — в среднем в восемь раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это объясняется популярностью азиатской кухни, где грибы часто используют при приготовлении легких и полезных блюд. Дополнительно выросли продажи корнишонов и кинзы — в среднем в 2,7 и 1,4 раза соответственно, рассказали аналитики.
Войдите, чтобы отправить комментарий