Продажи кофе навынос в России за первые восемь месяцев 2026 года сократились на 4%, что связано с подорожанием напитка. Об этом говорится в материале газеты «Известия».
Так, по данным оператора фискальных данных «Платформа ОСД», средняя стоимость чашки кофе объемом 200 мл выросла на 13%, составив 215 рублей. На себестоимость влияют растущие цены на зерно и молоко, а также расходы на аренду помещений и зарплаты сотрудникам. Из-за этих издержек заведения вынуждены повышать цену на напиток.
Как отмечается в материале, росту цен способствовала неблагоприятная погода, связанная с Эль-Ниньо, колебанием температуры воды в экваториальной части Тихого океана, влияющим на климат. Кроме того, вследствие сильных осадков, в Бразилии нарушился сбор урожая, что привело к снижению накопленного объема экспорта кофейных зерен на 1,1%.
Войдите, чтобы отправить комментарий