Идеальные для выращивания персиков климатические условия Крымского полуострова по-особенному раскрывают импортные сорта. Об этом сообщил ТАСС сообщил Алексей Наседкин директор предприятия «Персики Бахчисарая», выращивающие косточковые фруктовые культуры в Крыму.
«Именно на Крымском полуострове выращивают самые вкусные, ароматные и сочные персики в нашей стране. Обилие солнца и жаркое лето, мягкие зимы, легкие и плодородные почвы — именно такие уникальные почвенно-климатические условия нужны для персика. Корневая система миндаля, на которую прививают сортовые почки персика, опускается на глубину свыше 10 метров и позволяет не только пережить засушливое крымское лето, но дает дереву силы для хороших урожаев вкуснейших плодов», — сказал он.
Сейчас на полуострове выращивают круглые и плоские (инжирные) персики и нектарины. Сезон крымского персика начинается в середине июня, уборка заканчивается в конце сентября. Некоторые сорта могут сохраняться в холодильнике до ноября.
Есть в Крыму сорта, пришедшие из Америки и Европы. Самый известный и любимый многими — Редхайвен (Red Haven) — красное небо. Очень вкусный и высокоурожайный, мякоть имеет ананасовый привкус. А самый вкусный и очень ранний — инжирный сорт персика УФО-3 (UFO-3) из Италии. Эти и другие импортные сорта объединяет, что на крымской земле в умелых руках по вкусу они много вкуснее, чем их собратья, выращенные в Италии и Франции. Наша крымская природа этому способствует», — добавил Наседкин.
О персиках в Крыму
Республика Крым является одним из лидеров по производству персиков в России. В 2025 году было убрано 427,6 тонн персика, что на 40-50% меньше показателя прошлого года из-за потери урожая в связи с весенними заморозками и засухой. В этом году аграриям предстоит собрать урожай данной культуры с площади 1389,5 гектаров.
Войдите, чтобы отправить комментарий