Предприятие «Рыбстандарт» увеличит объем выращивания товарной форели на 4 тыс. тонн ежегодно благодаря модернизации рыбоводного хозяйства в акватории реки Вуокса в Выборгском районе Ленобласти. Соответствующее соглашение о сотрудничестве подписали гендиректор «Рыбстандарта» Павел Тихонов и вице-губернатор региона Олег Малащенко, передает корреспондент ТАСС.
«Ленинградская область входит в топ-10 регионов по объемам выращивания товарной рыбы, и такие проекты укрепляют наши позиции. Модернизация хозяйства на Вуоксе — это и рост объемов, и расширение производства полного цикла: от выращивания до переработки», — сказал Малащенко.
В рамках соглашения планируется провести тотальную автоматизацию производственного цикла, чтобы минимизировать риски падежа рыбы. Кроме того, на предприятии будет запущен собственный цех убоя мощностью 40 т в сутки, что поможет полностью замкнуть логистическую цепочку.
Как уточнил Малащенко, предприятие планирует ввести в эксплуатацию еще 80 садков для выращивания форели длиной более 2 км каждый.
Ранее ТАСС сообщал о том, что около 40 тонн нетипичных для Ленинградской области клариевых сомов, осетровых и сибасов, выращенных в рыбоводных хозяйствах региона, направят на реализацию до конца 2026 года. При этом основным объектом выращивания в садковых хозяйствах в естественных водах является форель. Этот вид составляет около 96% от общего объема производства региона.
Войдите, чтобы отправить комментарий