Продажи пищевой продукции с повышенном содержанием протеина в российской рознице перестали расти прежними темпами или пошли на спад, сообщил ТАСС директор по аналитике исследовательской компании NTech Леонид Ардалионов.
«Сейчас возникает большой вопрос, окажется ли в итоге тренд на протеиновую продукцию долгосрочным, как мы видим в случае с азиатскими продуктами, которые достаточно хорошо показывают себя во всех категориях, или это какая-то перманентная мода», — сказал эксперт.
По его словам, с одной стороны, общая доля группы продуктов с ярким акцентом на наличие протеина на рынке с конца 2023 года к середине 2026 года в физическом выражении выросла в пять раз и составляет 0,25% от всех продуктов питания в целом. Такие продукты формально присутствуют в 41 группе из 124, по которым в NTech описывают рынок продуктов питания. С другой стороны, фактически только в пяти группах доля протеиновых продуктов ощутима, в остальных — мизерная, а доля присутствия конкретно протеиновых питьевых йогуртов рынке падает с сентября 2025 года.
Аналитик указал, что по итогам первого полугодия 2026 года по отношению к первому полугодию 2025 года на 10% увеличились физические продажи протеиновых пирожных, но на 22% снизились продажи протеинового печенья, а протеиновые батончики показали прирост лишь на 2%, то есть в темпах рынка продуктов питания целом.
«Цифры продаж высокобелковой продукции больше не показывают единую положительную динамику. Напрашиваются аналогии с дубайским шоколадом, когда с ним стали производить все подряд, кроме, наверное, селедки. И после резкого всплеска интереса к таким продуктам последовало резкое падение. Вопрос с протеином пока остается открытым», — отметил Ардалионов.
Войдите, чтобы отправить комментарий