Росстат

Росстат. Пищевая промышленность. Январь — август 2026 года

Индекс производства продуктов питания в январе- августе по сравнению с аналогичным периодом 2025 года составил 100,7%.

При этом в январе — августе 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025 года производство отдельных видов продуктов питания изменялось разнонаправленно, в том числе:
✔️ Крупы — 110,0%;
✔️ Творог — 109,6%;
✔️ Мясо (кроме мяса птицы) — 105,9%;
✔️ Сыры — 102,7%;
✔️ Сахар — 102,7%;
✔️ Продукты кисломолочные — 102,5%;
✔️ Масло подсолнечное — 102,2%;
✔️ Мука — 100,4%;
✔️ Молоко — 99,6%;
✔️ Хлеб — 99,5%;
✔️ Маргарин — 99,0%;
✔️ Колбасные изделия — 96,9%;
✔️ Кондитерские изделия — 96,8%;
✔️ Масло сливочное — 94,9%;
✔️ Мясо птицы — 94,5%.

В этот период производство комбикормов снизилось на 0,1% г/г.