Регулярное употребление какао и темного шоколада помогает в снижении депрессивных симптомов. Такими данными поделилась с ТАСС замдиректора Института медицины и медтехнологий НГУ, диетолог-эндокринолог Дарья Подчиненова.
«Регулярное употребление какао и темного шоколада в исследованиях связано с улучшением настроения и снижением депрессивных симптомов. Зимой какао полезно за счет согревающего действия теобромина, магния, необходимого для адекватной работы нервной и мышечной систем, и самого ритуала, который ассоциируется с уютом и заботой», — сказала собеседница агентства.
Эксперт напомнила, что в какао также содержатся теобромин (мягкий стимулятор, схожий с кофеином), фенилэтиламин (вещество, ассоциируемое с ощущением влюбленности, но быстро разрушающееся в организме) и триптофан (аминокислота предшественник серотонина), однако в стандартной чашке напитка их концентрации слишком малы, чтобы вызвать заметный психоактивный эффект. Подчиненова отметила, что большинство коммерчески доступных какао-продуктов содержат низкое количество флавоноидов и других активных веществ, богаты сахаром и высококалорийны. По словам диетолога, флавоноиды обладают горьким вкусом, что не очень нравится потребителю, поэтому чаще всего производители используют переработанные какао-бобы, которые их почти не содержат. «Высокое потребление таких продуктов способствует лишь набору веса и нарушению углеводного обмена», — резюмировала она.
Войдите, чтобы отправить комментарий