Аграрии Вологодской области представили более 400 наименований продукции на 28-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве. На стенде области демонстрируются все основные бренды региона, от знаменитого вологодского сливочного масла до черной икры, сообщил губернатор Георгий Филимонов.
«Свыше 400 наименований вологодской продукции представили на 28-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве. Наш стенд объединил товары трех десятков производителей: вологодское масло, молоко и молочные коктейли, сухие смеси и каши для детского питания, мясные изделия, овощи, семенной картофель, яйца, кондитерские изделия, напитки, иван-чай, а также продукцию аквакультуры, в том числе икру», — сообщил губернатор в «Максе».
Пространство экспозиции оформлено так, чтобы посетители могли ознакомиться с продукцией, возможностями для реализации инвестпроектов и провести переговоры. Визуальным центром стал большой экран, где демонстрируются кадры с производственных площадок и вологодских полей. В аквариуме представили несколько особей сибирского осетра, из которого бережным способом получают черную икру.
Вологодская область продолжает выполнять задачу, поставленную президентом России Владимиром Путиным, по обеспечению продовольственной безопасности, подчеркнул глава региона. В регионе действуют 152 сельскохозяйственные организации, 255 крестьянских фермерских хозяйств и 245 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Флагман развития сельского хозяйства области — молочное животноводство.
«В прошлом году добились по-настоящему исторических результатов. Область занимает первое место на Северо-Западе и пятое место в России по производству молока на душу населения. Объем производства молока — 696,9 тыс. тонн (рекорд с 1991 года), надой на одну фуражную корову — рекордные 9 467 кг», — сообщил Филимонов.
На этот год еще более амбициозные цели, отметил он. Область — родина одного из наиболее успешных российских продовольственных брендов — «Вологодского масла». Исключительное право использовать бренд имеют только семь молочных заводов. Обязательное условие — местное сырье. В 2025 году произведено 11,9 тыс. тонн сливочного масла, по объему его выпуска регион занимает первое место в Северо-Западном федеральном округе, а также является одним из лидеров по производству рассольных сыров.
О молоке и икре
В декабре 2025 года Вологодская область вошла в проект Минсельхоза России «Молочный пояс», отметил губернатор. Цель — создание первого в России специализированного образовательно-научно-производственного кластера молочного животноводства и переработки молока. В проекте участвуют три региона: Вологодская область (Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина, ООО «Базальт Агро»), Удмуртия (Удмуртский государственный аграрный университет, ООО «Космос групп»), Кировская область (Вятский государственный агротехнологический университет, ООО АПХ «Дороничи»).
Помимо этого, вологодская черная икра поставляется в федеральные сети и вывозится за рубеж. Она входит в рацион питания космонавтов и представлена на мероприятиях самого высокого уровня. Вологодская область лидирует по объемам экспорта черной икры — ее отправляют в 20 стран. Так, в 2025 году экспортировали 1062,8 кг, опередив Астраханскую и Московскую области.
В 2025 году в регионе реализован уникальный рыбохозяйственный проект. Построен завод по выращиванию атлантического лосося на установках замкнутого водоснабжения мощностью 2500 тонн товарной рыбы в год, инвестиции — 5,5 млрд рублей.
Войдите, чтобы отправить комментарий