Объемы потребления белой икры в России растут, заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в кулуарах Веронского Евразийского экономического форума.
«Объемы потребления белой икры растут. Многие наши предприятия, кстати, стали больше перерабатывать этой продукции именно для конечного потребителя в коллаборации с рыбоперерабатывающими заводами. Имеются в виду заводы, которые уже для конечного пользователя рассчитаны», — сказал Шестаков.
Он отметил, что это особенность последних двух-трех лет. «Если раньше рыбаки говорили, что мы только ловим, доставили на берег и дальше все, не наше, то сейчас нам удалось создать вот эту коллаборацию», — добавил Шестаков.
Войдите, чтобы отправить комментарий