Ретейлер «Лента» в тестовом режиме запустил свое первое автоматизированное кафе самообслуживания в московском гипермаркете. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе компании.
«Лента» тестирует первое автоматизированное кафе самообслуживания в московском гипермаркете», — сказано в сообщении.
По словам представителей пресс-службы, кафе расположено в зоне собственного производства внутри магазина. В точке самообслуживания покупатели могут круглосуточно приобрести горячее, напитки, выпечку и готовую упакованную еду. Чтобы совершить заказ, необходимо выбрать на тач-скрине блюдо и оплатить его на терминале самообслуживания.
Блюда размещаются в вендинговом аппарате. После приготовления продукцию замораживают с использованием акустического метода — технологии с применением ультразвуковых волн, которая, по данным компании, позволяет избежать образования кристаллов льда и сохранить текстуру, цвет и вкус продуктов.
В конце года компания проанализирует результаты пилотного проекта и примет решение о дальнейшем масштабировании, заметили в пресс-службе.
Войдите, чтобы отправить комментарий