Ленинградская область за счет собственного производства полностью закроет потребность Санкт-Петербурга в раках (около 250-300 тонн в год). Об этом ТАСС сообщили в комитете по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона.
«Мы полностью будем закрывать Санкт-Петербург, Ленинградскую область по употреблению раков. Потому что на сегодняшний день данный продукт ввозится с южных частей (страны — прим. ТАСС)», — отметили в комитете.
По данным комитета, ООО «Петровская ферма» уже построила первую очередь, общий объем инвестиций в проект составил 1,2 млрд рублей. Там в установках замкнутого цикла выращивают австралийских раков. На первом этапе на предприятии намерены выращивать не менее 100 тонн живого продукта в год. Кроме того, компания вышла на рынок черной икры, продукция уже поставляется в торговые сети.
В комитете уточнили, что Петербург уже фактически полностью обеспечен осетровыми, выращенными в Ленинградской области. В регионе разводят около 20 видов рыбы, в том числе севрюгу, калугу, белугу и другие виды. Недавно в городе Сосновый бор стартовал проект по выращиванию телапии.
Ранее ТАСС сообщал о том, что около 40 тонн нетипичных для Ленинградской области клариевых сомов, осетровых и сибасов, выращенных в рыбоводных хозяйствах региона, направят на реализацию до конца 2026 года. При этом основным объектом выращивания в садковых хозяйствах в естественных водах является форель. Этот вид составляет около 96% от общего объема производства региона.
Войдите, чтобы отправить комментарий