Внимание козе

(из программы «Сельский час» от 24 октября 2026 года)

10 тысяч лет назад произошла так называемая неолитическая революция, которая привела к тому, что человечество перешло от кочевого образа жизни, собирательства и охоты к оседлому – выращиванию сельхозкультур и одомашниванию животных. И первым домашним животным стала коза. Так что коза в истории человечества сыграла большую роль.

Коза в России всегда присутствовала – и в поговорках, и в жизни. В 1990-м году в России было 3,1 миллиона голов коз. Сейчас осталось 1,3 млн коз. При этом, если посмотреть по динамике, то резкое сокращение поголовья произошло в 2024-2025 году. Одна из возможных теорий, почему так произошло, это связь с началом учета мелкого рогатого скота: люди решили «Лучше нам их убрать, чтобы за нами не надзирали» и убрали этих козочек, сократив насыщенность рынка специфическим, не дешевым, но своим продуктом.

Сейчас 80% поголовья сконцентрировано в хозяйствах населения. 13% – это крестьянские фермерские хозяйства, все остальное – сельхозорганизации. Малые сельхозорганизации, небольшие, с малой численностью, но они существуют. Причем наиболее широко они распространены на Северном Кавказе, в Дагестане в первую очередь, и в Сибири. Есть регионы, где доля крестьянских фермерских хозяйств в этом производстве существенно выше, чем в среднем по стране: Сибирь и Северо-Запад, а также Северо-Кавказский федеральный округ. Чем интересен Северо-Запад? Там есть Ленинградская область, которая содержит основное поголовье коз в округе, и это единственная область в стране, которая нарастила поголовье коз – и общее, и в крестьянских фермерских хозяйствах. Единственная!

То есть, позитивные моменты есть. Вопрос в том, чтобы их взяли и поддержали должным образом на государственном уровне. В противном случае толку будет мало. Я понимаю, позиция государства: это мелкое производство, пускай живет, как живет. Но я думаю, это неправильно, потому что это вопрос насыщенности различными продуктами: диетическое козье молоко, сыры козьи. Да, они специфические, не всем нравятся, но я напомню, что в прошлые годы в международных конкурсах наши козьи сыры занимали первые места. Или те же пуховые платки, которые сейчас носить не стильно, но, сохранив это производство, мы сохраняем рабочие места.

И вообще, с моей точки зрения, лучший агрокласс по животноводству для сельского населения – это домашняя коза. Так что коза требует внимания и заботы, в том числе и государства.

Александр Корбут, аграрный аналитик