Производство осетровой икры в РФ в январе — сентябре выросло на 8% — Рыбный союз

Производство осетровой икры в России в январе — сентябре 2026 года выросло на 8%, до 53 тонн, сообщил Рыбный союз.

Выпуск лососевой икры за то же время составил 3,7 тыс. тонн.

В целом в январе — сентябре 2026 года объем производства рыбной продукции в России составил почти 3,2 млн тонн. Наиболее значительный рост показал выпуск рыбного филе, пресервов, мороженых ракообразных, рыбоовощных консервов и икры осетровых.

Выпуск мороженой рыбы составил около 2 млн тонн, а производство рыбного филе выросло на 10%, до 212 тыс. тонн.

Выпуск рыбных консервов оказался на уровне порядка 130 тыс. тонн. Выросло производство консервов рыбоовощных — на 22%, до 7,5 тыс. тонн, рыбных натуральных — осталось на уровне аналогичного периода прошлого года (30 тыс. тонн), рыбных в масле — сократилось на 2%, до 47 тыс. тонн, рыбных в томатном соусе — снизилось на 13%, до 34 тыс. тонн. Производство рыбных пресервов увеличилось на 25%, до 90 тыс. тонн.

Выпуск мороженых ракообразных вырос на 17%, до 89 тыс. тонн.