Индекс пищевого производства в Алтайском крае за 9 месяцев 2026 года составил 101,2% к уровню аналогичного периода прошлого года, что выше общероссийского показателя. Об этом сообщил журналистам начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков.
«За январь-сентябрь текущего года индекс производства пищевых продуктов составил 101,2% к уровню девяти месяцев прошлого года. То есть Алтайский край немного идет лучше, чем по России. По России это 100%», — сказал он. Большаков добавил, что по итогам текущего года этот показатель будет не ниже уровня 2025 года.
По его словам, предприятия пищевой промышленности приспосабливаются к санкционному давлению и ситуации на рынках. Производство мяса увеличилось на 3%, мяса птицы — на 6,2%, мясных полуфабрикатов — на 15%. Снизилось производство колбасных изделий (до 81%) и мясных консервов (до 92%) из-за высокой базы прошлого года, когда отрасль активно росла.
Мукомольная отрасль впервые за пять лет вышла в плюс за девять месяцев: производство муки выросло на 2,7%, крупы — на 7%, зерновых хлопьев — на 5%. Этому способствовали экспортные поставки и увеличение объемов на внутреннем рынке. Производство хлебобулочных изделий сроком хранения до 40 дней и замороженной продукции выросло порядка 10% благодаря двум предприятиям.
Производство молочной продукции снизилось на 4% к уровню прошлого года — в первую очередь из-за сокращения надоя сырого молока в частном секторе. При этом, по словам Большакова, ситуация с затовариванием сыров и масла сегодня находится на среднегодовом уровне. Алтайский край занимает третье место в России по производству сыра, уступая Московской области и Татарстану.
Войдите, чтобы отправить комментарий