Запрет ресторанам и кафе включать в заказ чаевые и другие дополнительные платежи без согласия посетителя продолжит действовать в России в 2027 году, следует из документа правительства, с которым ознакомился ТАСС.
Этот пункт среди прочего предусмотрен правилами работы общепита, срок действия которых истекал 1 января 2027 года, но теперь продлен до 1 сентября 2027 года.
Как заявила ТАСС первый заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике Надежда Школкина («Единая Россия»), «действующая в настоящее время система добровольного поощрения официанта чаевыми является наиболее приемлемым инструментом». «С одной стороны, это стимулирует официанта лучше обслуживать посетителя и таким образом получать заслуженное вознаграждение, с другой стороны — не делает посетителя «заложником» ситуации, когда, несмотря ни на что — и даже на некачественное обслуживание, он обязан оставить чаевые», — сказала парламентарий, говоря о продлении соответствующей нормы.
Она отметила, что, помимо чаевых, правила предусматривают запрет на включение предприятиями общепита и других дополнительных услуг и расходов в заказ без согласия клиента.
«Да и не факт, что фиксированные чаевые дойдут до самого официанта, а не останутся в кармане собственника ресторана. Вместе с этим добросовестный собственник как никто заинтересован в качественном персонале, где официанты зачастую являются лицом ресторана и, соответственно, заинтересованы в их работе, причем на долгосрочной основе», — заключила Школкина.
Войдите, чтобы отправить комментарий