Крестьянские Ведомости

Рецепты из бабушкиного буфета.

В русских деревнях почки традиционно врачевали брусничной водой или свежевыжатым соком тыквы, орехи рекомендовали сердечникам, а тем, у кого были расширены вены, предлагали есть гречневую кашу.

* Приготовьте сироп: 2 минуты кипятите в 2 стаканах воды ½ стакана сахарного песка. Остудите. 3,5 стакана брусники промойте кипяченой водой и засыпьте в тщательно вымытую трехлитровую банку. Добавьте остывший сироп и долейте холодную кипяченую воду почти доверху. Закройте крышкой и поставьте в темное прохладное место на неделю. Пейте по стакану перед завтраком и обедом. На курс лечения потребуется 3 банки напитка.

* Принимайте тыквенный сок по ¼ стакана 4 раза в день перед едой в течение месяца. ВНИМАНИЕ! При любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта перед приемом тыквенного сока проконсультируйтесь с гастроэнтерологом!

* Орехи хороши, но не для всех! Включив в свой ежедневный рацион орехи, вы на 10-15 процентов снизите риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Фундук, арахис и миндаль особенно полезны для профилактики этих недугов. В них содержится комплекс хорошо усваиваемых белков и растительных жиров. Но существуют и противопоказания. Людям с избыточным весом, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта или печени, не рекомендуется увлекаться орехами из-за их высокой калорийности и содержания в них большого количества жира.

* Предотвратим варикоз. Если у вас есть предрасположенность к варикозному расширению вен, как минимум пять раз в день ешьте овощи и фрукты. Цитрусовые особенно богаты веществами, повышающими прочность венозных стенок. В частности, — витамином С, кремнеземом и флавонами. Полезны и темно-красные ягоды, и косточковые. Ну и, конечно, не стоит забывать о гречке, в которой много укрепляющего вены рутина.

Елена Степунина

Комментарии0

Войдите, чтобы отправить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*

Генерация пароля