Центр защиты прав потребителей и Комитет потребительского рынка правительства Ярославской области провели очередную операцию «Контрольная закупка» по проверке качества и безопасности для потребителей молочных продуктов, продаваемых в сетевых магазинах Ярославля.
В результате независимые эксперты Испытательного центра Ярославского института качества сырья и пищевых продуктов забраковали 21 образец (или 66%) из представленных для исследования 32 образцов мороженого, сгущенного молока и творога.
Причина столь значительного брака подвергшихся лабораторным исследованиям молочных продуктов практически одна и та же: это — нарушение органолептических и физико-химических показателей. Проще говоря, мороженое, сгущенное молоко и творог оказались напичканными растительными жирами, в первую очередь, пальмовым маслом, которого там вообще быть не должно по требованиям технологии.
Но, как видим, на многих предприятиях беззастенчиво добавляют пальмовое масло (кстати, далеко не безопасное для здоровья человека) в различные продукты питания, что объясняется элементарной погоней за прибылью: ведь килограмм молочного жира стоит 200 рублей, а пальмового масла – всего 45!
Именно с такой фальсификацией продуктов и повели решительную борьбу в Ярославле два месяца назад, когда тут успешно прошла первая операция «Контрольная закупка», о чем сообщали «Крестьянские ведомости».
А вот сейчас независимые эксперты в очередной раз проверили купленные в продмагах молочные продукты.
И вновь, как и два месяца назад, в местных СМИ был обнародован длинный список молочных предприятий не только России, но даже Белоруссии, поставляющих на прилавки ярославских магазинов недоброкачественную продукцию.