Объемы производства мяса бройлеров в Индии, как ожидается, вырастут на 450 000 метрических тонн по сравнению с показателями за 2011 год и достигнут рекордного уровня в 3 200 000 метрических тонн в 2012 году, по данным Министерства сельского хозяйства США, продолжая тенденцию к росту, которая наблюдается в производстве птицы со средним темпом 30 процентов в год в течение последних четырех лет, сообщает meatinfo.ru
«Производство бройлеров в Индии сможет достичь рекордных показателей на основе надежного внутреннего спроса, который подпитывается расширением среднего класса и измененим потребительских вкусов и предпочтений вместе с появлением вертикально интегрированных производителей домашней птицы, что будет поддерживать увеличение производства продукции птицеводства в стране», — сообщают эксперты МСХ США. Внутреннее потребление птицы составило 2,8 млнметрических тонн в 2011 году и, вероятно, достигнет 3,1 млн тонн в 2012 году, согласно предварительным прогнозам.