Дневная норма витамина С должна быть удвоена.

Регулярное потребление как минимум 200 мг витамина – способ предотвращения заболеваний сердца, инсультов и даже рака, информирует Univadis.ru.

Рекомендованная суточная норма потребления витамина С составляет менее половины от реальной ежедневной потребности человека. Таково мнение ученых из Института Linus Pauling при Орегонском университете (Oregon State University), США. Их статья опубликована в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

По словам ученых, нормы суточного потребления витамина С американцами должны быть увеличены с 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин до 200 мг для обоих полов. Регулярное потребление таких доз витамина – это не только профилактика его дефицита и развития цинги, но и способ предотвращения заболеваний сердца, инсультов и даже рака. При этом стоят препараты витамина С дешево, и никаких побочных эффектов при их приеме не наблюдается.

Автор исследования, мировой эксперт по изучению роли витамина С в поддержании здоровья человека, Бальц Фрай (Balz Frei), призывает обратить внимание на результаты многочисленных исследований, которые научно доказывают пользу витамина С. «В настоящее время огромное число людей в мире и в США в частности испытывают дефицит витамина С, — пишет профессор Фрай. – При этом мы имеем серьезные доказательства того, что регулярный прием достаточных доз витамина может предотвращать множество хронических заболеваний – болезни сердца, гипертонию, хронические воспаления, иммунодефицит, атеросклероз, инсульт и рак».

Профессор Фрай подчеркивает, что ежедневный прием 200 мг витамина С не причинит абсолютно никакого вреда организму, однако доказано укрепит здоровье. Если человек не хочет принимать витамин С в виде таблеток, ему необходимо включить в дневной рацион от 5 до 9 приемов фруктов и сырых либо приготовленных на пару овощей, а также несколько стаканов апельсинового сока. Особенно внимательно к присутствию витамина С в диете следует относиться студентам, курильщикам и пожилым людям – как правило, все они страдают серьезным дефицитом витамина.

Critical Reviews in Food Science and Nutrition