13 ноября исполняется 75 лет Вячеславу Ароновичу Бутковскому, Президенту Международной промышленной академии, профессору, академику Международной ассоциации по науке и технологии зерна (Вена), заслуженному работнику пищевой индустрии Российской Федерации.
В. А. Бутковский родился в 1936 году в Красноярске. В 1959 году он окончил Московский технологический институт пищевой промышленности по специальности «Хранение и переработка зерна» в 1959 году.
Юношеский выбор профессии оказался верным. Вся жизнь Вячеслава Ароновича неразрывно связана с развития зернового комплекса страны.
Свою трудовую деятельность он начал цеховым, затем сменным инженером на московском Мельничном комбинате №4, а затем с 1960 по 1969 год проработал на столичном мельзаводе №2 «Новая Победа», где прошел путь от крупчатника до директора предприятия. В эти же годы Вячеслав Аронович возглавлял Всесоюзную школу мастеров-крупчатников, где совершенствовались в профессии работники отрасли со всей страны.
И когда в 1969 году по решению Правительства России был создан Институт повышения квалификации руководителей и специалистов системы хлебопродуктов, пост ректора был доверен В.А. Бутковскому. С той поры на протяжении 42 лет он и возглавляет это учебное заведение, которое меняя название (с 1992 года — Институт перерабатывающей промышленности, а с 2001 года – Международная промышленная академия), постоянно совершенствовало свою работу.
Ныне Международная промышленная академия – признанный лидер в проведении образовательных мероприятий всех типов в области элеваторной, мукомольной, крупяной, комбикормовой, хлебопекарной и других отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. Как свидетельствуют результаты государственной аккредитации, по учебно-методической работе МАП находится на первом месте среди 20 академий дополнительного профессионального образования.
Научная деятельность В.А. Бутковского направлена на совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку. Им внесен ряд научных положений по построению гибкой технологии холодного кондиционирования зерна, разработана усовершенствованная технология производства высокобелковой пшеничной муки и определены возможности ее эффективного использования, проведены глубокие научные исследования повышения эффективности размольного процесса при трехсортном помоле пшеницы. В. А. Бутковский имеет 8 изобретений, является автором более 200 печатных работ. Им написано 12 учебников для вузов и техникумов, по которым подготовлено не одно поколение специалистов мукомольного производства.
Вячеслав Аронович ведет большую общественную работу Он является членом Совета ректоров вузов Минсельхоза России; председателем Комитета по образованию Международной ассоциации по науке и технологии зерна (ICC); руководителем Международного центра сотрудничества и координации деятельности в сфере повышения квалификации руководителей и специалистов предприятий агропромышленного комплекса государств-участников СНГ. 23 июня 2011 года на V Съезде Российского аграрного движения В. А. Бутковский избран членом Центрального Совета РАД.
В. А .Бутковский активно способствует становлению бизнеса в агропромышленном секторе страны. С его именем связано воссоздание в новое время одного из старейших объединений отечественных предпринимателей – мукомолов; ныне он — почетный президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий. А возглавляемая.им Международная промышленная академия реально способствовало рождению и становлению ряда других отраслевых союзов АПК. На территории МАП проходят торжественные церемонии вручения престижных национальных премий в области аграрного бизнеса – «За изобилие и процветание» и «Аграрная элита России».
Трудовые заслуги В. А. Бутковского отмечены государственными наградами: орденами "За заслуги перед Отечеством" III и IV степени, "Трудового Красного Знамени", "Октябрьской революции", "Знак Почета". Ему вручены Золотая медаль Министерства сельского хозяйства Российской Федерации "За вклад в развитие АПК", Большая серебряная медаль "За выдающиеся заслуги в содействии целям и идеалам Международного общества по науке и технологии зерна ICC", присвоено звание "Почетный мукомол России".
Коллектив ЗАО «Крестьянские ведомости медиа-группа» от всего сердца поздравляет Вячеслава Ароновича Бутковского со славным юбилеем и желает ему доброго здоровья, отличного настроения, новых успехов на столь нужном стране поприще.