По данным «your-diet.ru» эта диета показана при заболеваниях, не требующих специальных диет, и является переходной к обычному питанию после применения других лечебных диет.
Диета физиологически полноценная, содержит нормальное количество белков (100 г), жиров (100 г), углеводов (400-450 г), поваренной соли (12-15 г), свободной жидкости (1,5-2 л). Энергетическая ценность суточного рациона 3000-3200 ккал. Используются все формы кулинарной обработки продуктов.
Температура пищи обычная.
Больные должны питаться 4-5 раз в сутки.
Рекомендуются:
хлеб пшеничный белый и серый, различные супы (борщ, щи, свекольник, рассольник, окрошка, молочные, фруктовые) с применением мясного, рыбного, грибного и овощного отваров. Блюда из мяса и рыбы различного кулинарного приготовления. Овощи и фрукты в различных блюдах и бобовые в разных блюдах. Яйца всмятку, в виде омлетов и в блюдах. Молоко в натуральном виде и в блюдах, молочнокислые напитки, сметана, творог. Различные закусочные консервы в умеренном количестве. Чай, кофе, квас, отвар шиповника и пшеничных отрубей. Масло сливочное, топленое и растительное.
Исключаются:
жирные сорта мяса и рыбы, гусь, утка, бараний, говяжий и свиной жиры, хрен, горчица, алкогольные напитки.