Как информирует сайт Союзроссахара, на 20 июня 2007 года на российские сахарные заводы с начала текущего года поступило 1759 (в 2006 г. на 21.06 — 1614) тыс. т сахара-сырца, переработано (с учетом переходящих остатков на начало года) 1775 (в 2006 г. — 1593) тыс. т и выработано из него примерно 1737 тыс. т сахара, что на 11% выше уровня прошлого года (в 2006 г. — 1559).
Общий остаток сахара-сырца на отчетную дату на российских сахарных заводах составил 88 (в 2006 г. — 104) тыс. т — на 6 (в 2006 г. — 8) суток работы.
Переработкой сахара-сырца на отчетную дату было занято 17 (в 2006 г. на 21.06 — 18) сахарных заводов.