По материалам, предоставленным РЗС, на рынке закупа мукомольными предприятиями зерна пшеницы 3 класса, за счет локальных изменений, еще более укрепилась тенденция роста цены на продовольственную пшеницу. В то же время, рост произошел исключительно за счет западных районов Республики Казахстан.
На рынке продажи муки средние цены на муку основных сортов продолжили тенденцию к росту. Причем интенсивность роста цены высшего сорта в течение последних недель снижается, а интенсивность роста цены 1 и 2 сортов возрастает.
Интенсивность роста цены высшего сорта, относительно интенсивности роста цены муки 1 сорта, меньше в 9,2 раза, а мука 2 сорта в 1,86 раза. Цены на остальные сорта муки, крупы и макароны, относительно прошлой недели, не изменились.
Рост средних отдельных позиций крупы и макарон вызван смещенностью оценки в связи с выходом и уходом на рынке продукции от двух предприятий. Сломан психологический барьер в ценах на отруби и их цена выросла в среднем по республике почти на 9%(8,48%).
Хлеб в цене не изменился, что на фоне длительного роста цен на сырье свидетельствует о дальнейшем падении рентабельности хлебопекарного производства. Заявки хлебопекарных предприятий на повышение цены, отклоняются, как правило, по формальным соображениям.
Примечание.
Цены на отруби, муку высшего и 2 сортов в столбце 11 взяты по данным мукомольных комбинатов фирмы.
Войдите, чтобы отправить комментарий