На ростовском вертолетном заводе подрастают двенадцать страусят. В планах предприятия в самом скором времени довести поголовье до 200 штук.
Скорее всего, это будет не племенная ферма, мясо будут продавать, в первую очередь заведениям общественного питания. К слову, ростовский ресторан «Вавилон» уже как-то предлагал своим посетителям отведать страусиного мяса. Однако из-за того, что замороженную мякоть этих птиц приходилось доставлять из самой Австралии (по цене 25 долларов за килограмм), стоимость готового блюда (150 граммов) составляла 600 рублей, что довольно дорого по ростовским меркам.
От птичьей экзотики пришлось отказаться, пишет «Город N». Возможно, только на время. Если ОАО «Роствертол» будет продавать мясо страусов по более доступным ценам, то «Вавилон» возьмется за старое, а следом за ним страусятину станут подавать и в других донских ресторанах.
Войдите, чтобы отправить комментарий